Issue d'une famille d'origine mexicaine, de Guadalajara comme son mari, Gabrielle est un mannequin qui a épousé Carlos Solis pour l'argent mais qui a trouvé satisfaction avec son jeune jardinier, John Rowland, une relation qu'a découvert Juanita Solis, sa belle-mère, peu de temps avant sa mort mais qu'elle n'a pû transmettre à personne.
Vers la fin de la saison 1, Gabrielle apprend qu'elle est enceinte, résultant de son mari qui a remplacé ses pilules contraceptives par des médicaments placebos sans qu'elle en sache le père biologique : Carlos ou John.
On apprend par ailleurs que Gabrielle est catholique et qu'elle refuse, par conséquent, de divorcer à cause de sa foi. Elle perdit son bébé après avoir été attaqué dans sa maison, par une fausse couche. Pensant qu'elle vécut cela comme une terrible douleur, Carlos qui était en prison, envoya un ancien détenu, Hector Ramos, pour l'aider ; c'est à ce moment là que Gabrielle confie que la perte de ce bébé l'avait affectée.
La plus récente rivale fut Sœur Mary Bernard, une jolie religieuse catholique, qui a boulversé le comportement de Carlos Solis et qui essaya de le persuader de mettre fin à leur mariage. Quand elle entendut que le groupe de Sœur Mary était en manque de moyens pour aider les habitants du Botswana, Gabrielle fit un don financier, pour s'assurer que Sœur Mary parte et mentit au docteur, chargé de faire un bilan médical de Carlos, afin que ce dernier soit contraint de rester chez lui. Gabrielle a aussi invoqué la jalousie de Lynette Scavo quand elle embrassa "amicalement" son mari, Tom Scavo ; Lynette prit sa revanche en embrassant à son tour, Carlos, ce qui exaspéra Gabrielle.
Les Solis ont voulu avoir un bébé mais il était impossible depuis que Gabrielle ne put plus avoir de bébés, à cause de sa fausse couche. Ils essayèrent alors l'adoption, en adoptant la fille d'une strip-teaseuse, Libby Collins, que Gabrielle nomma Lily. Cependant, plus tard, Libby changea d'avis et eut l'opportunité de récupérer sa fille, par la loi. Quand cette dernière repartit avec Lily, Gabrielle hurla après elle, sanglotant.
Finalement, les Solis décidèrent de faire de leur nouvelle bonne, Xiao-Mei, la mère porteuse de leur enfant. La fécondation in vitro fut alors un succès et Xiao-Mei tomba enceinte. À la fin de la deuxième saison, Gabrielle surprend que Carlos la trompe avec Xiao-Mei. Suite à cela, Gabrielle ne renvoya étonnamment pas sa bonne, elle préféra lui demander de l'aider à jeter les affaires de Carlos depuis le balcon de leur chambre.
Au début de la troisième saison, Gabrielle et Carlos officialisèrent leur divorce. Quand Xiao-Mei accoucha, le bébé naquit de peau noire et le docteur déclara qu'il s'agissait du bébé issu d'autres donneurs que les Solis, ce qui fit que finalement les Solis n'eurent pas de bébé. Gabrielle est aussi retournée une courte période avec John mais ce dernier annonça qu'il s'était fiancé et la quitta.
Gabrielle décida enfin de retourner à sa carrière de mannequin. Elle recontacta son ancien employeur et tout semblait aller pour le mieux jusqu'à sa rencontre avec la nouvelle star, Tonya et essaya d'avoir des conseils par elle. Gabrielle dut ensuite poser dans une robe "typique" d'une mère de famille, ce qu'elle n'apprécia pas. Plus tard, Gabrielle décida d'arrêter une nouvelle fois sa carrière de mannequin et commença à avoir une relation avec Bill Pearce à laquelle ce dernier mit fin.
Après qu'elle a reçu plusieurs cadeaux dont elle n'en connaissait pas l'expéditeur, elle se rendit au rendez-vous proposé par ce dernier. L'expéditeur se revèle être Zach Young qui la harcèle sans cesse : Gabrielle profita que Zach soit dorénavant très riche pour qu'il paye la caution de Mike Delfino, demandé par Susan. Malgré le fait que Gabrielle ait demandé à Zach une relation n'allant pas au-delà de l'amitié, celui-ci continua de la harceler en profitant qu'elle soit ivre, un soir, pour, soi-disant, coucher avec elle, ce qui éc½ura Gabrielle. Zach la demanda alors en mariage durant la soirée d'ouverture de la pizzeria Scavo, ce qu'elle refusa immédiatement et ce qui l'exaspéra.
Gabrielle rencontre alors un politicien du nom de Victor Lang. Victor et Gabrielle sont au c½ur d'un scandale après qu'il se soient fait filmer dans un ascenseur en train de faire l'amour. Pour couper court à la rumeur, Gabrielle accepte d'épouser Victor. Le mariage a lieu dans le dernier épisode de la troisième saison. Gabrielle surprend alors une discussion entre Victor et son père qui révèle que ce mariage est pour Victor une occasion d'avoir le vote des latinos pour les prochaines et éventuelles élections. Véritablement chamboulée, elle court se réfugier dans un salon où elle trouve Carlos en train de boire du champagne. Elle retombe alors dans ses bras.
Lors de la Saison 4, Victor décède lors de la tornade. Carlos étant son amant, elle l'épouse une deuxième fois sans qu'elle sache qu'il était définitivement aveugle. Mais lorsqu'elle le découvre...
Voilà!!!j'adore Desperate Housewives mais surtout Gaby et Bree!!!



